Quelque chose est semblable à mon dernier voyage ici; c'est le rythme auquel le voyage se déroule, c'est-à-dire, assez lentement. Je n'ai pas visité beaucoup d'endroits depuis mon arrivée dans le pays mais pourtant, ça ne me dérange pas vraiment.
Un peu comme ces voyages à répétition que certains d'entre-nous avons fait ensemble à Manhattan, ce voyage a une toute autre saveur que la celle de la nouveauté.
À force de baigner dans cette culture, je commence tranquillement à y cerner les subtilités et autres nuances que je ne pouvais percevoir auparavant. Par exemple, il y a plusieurs choses que je n'aime pas vraiment, chose auquel je devais m'attendre. Juste pour en énumérer quelques unes, au titre de l'alimentation, il est un peu difficile de trouver un supermarché décent parmi cette pelletée de dépanneurs situés souvent à moins de 100 mètres les uns des autres dans les zones les plus denses. Oui, il y a moyen de faire son épicerie dans ces dépanneurs mais il est très difficile d'y trouver des fruits frais (emballés, je dois préciser), et presque impossible pour les légumes. Et pour ce qui est de la viande ou dérivés dans les restaurants et pour avoir fait le test avec certains gens rencontrés durant le voyage, il est vraiment ardu de trouver un restaurant offrant des mets n'utilisant aucun produit de la viande. D'ailleurs, beaucoup de gens travaillant dans les restaurants ne semblent pas comprendre le concept du végétarisme.
Mais bon, tout n'est pas si sombre. Il existe tout de même des supermarchés ou des marchés de produits frais mais il faut simplement les chercher un peu. Cuisiner soi-même reste aussi la meilleure façon de limiter sa consommation de viande... mais encore faut-il avoir accès à une cuisine!
Mise à part, la cuisine japonaise reste et restera toujours pour moi, parmi l'élite culinaire. Ils l'ont l'affaire en crisse.
Pour revenir un peu sur le sujet du voyage, malgré le fait que je n'aille pas visité beaucoup d'endroits spécifiques et reconnus, j'ai rencontré une poignée de gens intéressants, tous ayant leur point de vue sur la vie, mais ayant souvent tous des points de vue similaires aux miens, ce qui donne lieu à de longues conversations tout à fait passionnantes et enrichissantes.
Ayant tout de même visité quelques endroits comme Tenjin et son centre d'achat souterrain, le superbe Acros Square (immeuble de style pyramidale accueillant sur tous ses palliers un immense jardin), l'île de Nakasu (bars, Love Hotels, Strip Clubs... bref, un peu le Red Light District, appartenant semble-t'il aux Yakuzas), la Fukuoka Tower, été dans le musée d'art asiatique, mangé dans un vrai de vrai restaurant Indien au beau milieu de la ville, et visité le district de Daimyo (nombreux bars et restaurants), je ne peux tout même pas dire qu'il ne s'est rien passé. Je suis aussi sorti de la ville une autre fois pour me rendre à Dazaifu, lieu de temple sacré tout à fait élégant.
Pour conclure, je suis présentement dans un Shinkansen, à l'approche d'Ôsaka, là où je vais rester quelques jours avant d'aller à Kyôto puis Nagoya, destination finale avant mon triste départ.
Soit dit en passant, je ne sais pas si je vais avoir le temps d'ajouter toutes les photos d'ici à mon retour. Soyez patients! :)
Et puis comment allez-vous de votre côté ?
